Tarte rhubarbe pomme
Ingrédients : 1Pâte brisée : 200 g de farine T45, 100 g de beurre mou, 30 g de lait, 20 g de jaune d'oeuf, 12 g de sucre en poudre, 3 g de sel 400g Rhubarbe 140g Sucre roux 2Pommes 50g Poudre d’amandes 2Oeufs 10cl Crème liquide Préparation de la pâte brisée : Dans un cul de poule, sablez la farine et le beurre mou, du bout des doigts. La texture doit ressembler à du sable. Creusez un puits au milieu duquel vous verserez le sucre en poudre, le sel, le lait et le jaune d’œuf. A
